На Чатыр-Даге археологи находят многочисленные следы стоянок древних охотников и скотоводов. Некоторые из пещер использовались в древности и в средние века в качестве убежищ, жилищ, загонов для скота; другие - в качестве святилищ, связанных, главным образом, со скотоводством и охотой.
В карстовых пустотах накапливается вода, питающая источники и подземные водоносные горизонты. Один из карстовых источников Чатыр-Дага - Аянский дает начало р. Аян, впадающей слева в Салгир неподалеку от с. Заречного. Верховье Салгира формируется к юго-востоку от с. Заречного, у слияния р. Ангары, по долине которой шоссе ведет к Ангарскому перевалу, и р. Кизил-Коба, берущей начало у знаменитых пещер Кизил-Коба (Красные пещеры) на западном склоне Долгоруковского горного массива. Путь к Красным пещерам пролегает от с. Перевального (20 км от Симферополя) к с. Краснопещерному, а затем идет вдоль р. Кизил-Коба.
Заповедные пещеры находятся в верховьях ущелья, врезанного в толщу красноватых верхнеюрских известняков на высоте около 600 м.
Кизил-Коба - огромная пещерная система, общая протяженность ходов которой более 13 км. Подземные полости расположены в шесть этажей - карстовых уровней, сформированных за длительное время. Внутренний комплекс Красных пещер отличается обилием грандиозных залов и обширных галерей, украшенных ажурными кальцитовыми натеками. Отдельные сталактиты достигают здесь 5-8 м высоты. По извилистым проходам течет река; имеются мноочисленные озера. Пройти в Кизил-Кобу можно лишь с проводником.
В Кизил-Кобе неоднократно велись археологические раскопки. На туфовой площадке, у ручья, вытекающего из пещеры и падающего с обрыва на дно ущелья, открыто большое поселение, которое впервые дало представление о том, как жили люди так называемой кизил-кобинской культуры. В Нижней пещере было святилище того же времени ^11^1 вв. до н. э.). В Ш-М вв. н. э. пещера Иель-Коба использовалась в хозяйственных целях, а одно из ответвлений Харанлых-Кобы - как погреб для хранения вина.
От с. Перевального шоссе ведет по ущелью р. Ангары к перевалу. Крутые, поросшие грабом, дубом, буком склоны гор подступают почти вплотную к дороге. Справа высится Ангар-Бурун (1453 м) - скалистая восточная вершина Чатыр-Дага.
На 27-м км у дороги слева - памятник крымским партизанам. Он установлен на месте боев советских патриотов с гитлеровскими захватчиками в годы Великой Отечественной войны. Памятник представляет собой диоритовую глыбу в виде партизанской шапки с гранитной красной лентой.
За с. Перевальным (на 30-м км) дорога выходит на Ангарский перевал (752 м). Справа от шоссе - турбаза. Слева, в нескольких минутах ходьбы от дороги, возвышается обелиск в честь строителей шоссе Симферополь -Алушта (1824-1826 гг.). Это - первый по времени русский памятник в Крыму.
Дальше к югу лежит большой Алуштинский амфитеатр. Его окаймляет на западе Бабуган-яйла, на северо-западе, - ЧатырДаг, а на севере и северо-востоке - Демерджи-яйла. К юго-востоку амфитеатр, разработанный реками Демерджи и Улу-Узень, открыт в сторону моря. Там на берегу -Алушта.